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乌苏里拟鲿属鲶形目,鲿科,俗称:牛尾巴、招财鱼、马钩子,是分布在黑龙江流域水系的特有中型经济鱼类。习底栖性,生活于水流缓流中。乌苏里拟鲿是生长较快的鲿科经济鱼类,一般个体在0.5—2千克,最大个体在5千克以上。由于生长快,食性广(鲜活和颗粒料多适应。此鱼易贪食,投喂时要控制,以吃饱为好)。肉味鲜美无比,无股间刺,是餐桌上烹调和火锅的极佳上品。 该鱼适用于池塘和网箱养殖,病虫害少,市场需求旺盛,价格较优,前景十分看好,是当前养殖户很有前途的一个特有新品。目前全国正逐步推广养殖,市场最高售价每千克120-160元左右且供不应求。 |
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