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| 产品产地： 产品规格：1盒/斤 产品价格：850元/斤 产品数量：1000 |
描述:疍家船牌沙虫 描述:疍家船牌沙虫  描述:疍家船牌沙虫  描述:疍家船牌沙虫    |
| 沙虫又叫沙肠虫，一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地，广西北海市所出产的沙虫为最顶级，堪称沙虫之王。北海沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。 沙虫干的特点：沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。 沙虫制作流程：沙虫挖出来之后，只需将新鲜的沙虫挖出后，直接将基晒干，再用袋密封便可。晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，面且重量和体积大大减小，更便于运输和携带。因其属纯天然无污染产品，因此晒干过程较为简单，以尽量保持其天然特质。 营养价值：沙虫是高蛋白的补品，据说在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。沙虫还有较高药用功效和食疗价值。它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效，因此沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。 制作指导： 沙虫干吃法： 首先用剪刀把沙虫剪开，然后用牙刷刷里面的沙，千万不要湿水。然后把铁锅烧红，放一点油，不能多，把沙虫放到铁锅里面干炒，开小火，当沙虫有点卷的时候就用筷子把沙虫取出。最后就是快速用水洗，跟着就放在水里泡，会有沙子沉底。煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。 注意：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的味道。 沙虫干泡发后，可做成各种精美菜肴。 沙虫干识别与选购 沙虫与鲍鱼一样分等级，顶级品质的沙虫一般在8至11厘米长，非常干（而非一般品质的沙虫抓上去很粘），虫体呈淡淡的米黄色（非暗黄或暗黑），虫体纹路清晰，略带点点光泽，无内脏残留，抓在手里感觉虫肉非常厚实，泡开后会有些许沙子，而4至6厘米长的沙虫为小虫，品质为三级，沙虫暗黄色，因为难处理，所以都会有不少的沙子残留。但以上两个都是广西北海老百姓最喜欢和消费得起的海鲜极品。 沙虫菜谱 沙虫粥： 沙虫剪开两段，丢入锅里干炒至金黄色，将炒好的沙虫丢入一汤碗的凉水中稍微洗洗，然后捞出放入淘好的米里头，待洗沙虫的水里的沙沉淀后，将上边的水仍倒入米中同煮，粥开的时候，香气扑鼻，食指大动。 加少量油适量盐，粥成，鲜香无比。 芡实莲子沙虫汤： 芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。 沙虫瘦肉汤： 沙虫瘦肉汤是两广人最常煲也最爱喝的汤。此汤具有清热降火，温肾补肾的作用。制作过程亦简单，先将沙虫干清理干净，至无沙为最好，再用清油爆红沙虫，放进瘦肉及适量的水，大火滚半小时用改用小火煲一小时。 中国邮政EMS 邮费表 收寄区域 首重（500克） 续重（500克） 北京、天津、河北、山西、辽宁、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、陕西 20元 4元 浙江、安徽 江苏、上海 6元 内蒙古、吉林、黑龙江、广西、海南、四川、重庆、贵州、甘肃 9元 云南、青海、宁夏 10元 西藏、新疆 17元 圆通速递 邮费表 收寄区域 首重（1公斤） 续重（每公斤） 广西 广东 10元 8元 湖南、湖北、江苏 浙江、上海、安徽 福建、江西、云南 贵州、重庆、四川 北京、天津、河南 河北、山东 12元 10元 黑龙江、吉林、辽宁、山西、内蒙古、陕西 15元 12元 甘肃、青海、新疆 西藏、宁夏 20元 18元 申通速递 邮费表 收寄区域 首重（1公斤） 续重（每公斤） 天津 12元 8元 河北 12元 8元 山西 12元 8元 内蒙古 12元 10元 辽宁 12元 10元 吉林 12元 10元 黑龙江 12元 10元 上海 10元 8元 江苏 10元 8元 浙江 10元 8元 安徽 12元 8元 福建 10元 8元 江西 12元 8元 山东 12元 8元 河南 12元 8元 湖北 12元 8元 湖南 10元 6元 广东 10元 6元 广西 10元 5元 海南 12元 8元 重庆 12元 8元 四川 10元 6元 贵州 12元 8元 云南 12元 8元 西藏 18元 15元 陕西 12元 10元 甘肃 15元 10元 青海 15元 10元 宁夏 15元 8元 新疆 18元 15元 北京 12元 10元 |
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