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【供】供应日本生食牡丹虾
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公司名：李少兵（个体经营）

所在地：上海上海

联系人：李少兵

发布日期：2011/1/4 14:47:11

有效期：已过期

会员类型：

李少兵（个体经营）

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牡丹虾来自北海道及俄罗斯一带水深350米以下的高纬度低温海域，之所以得名，是因为它那鲜红的外壳犹如牡丹花。牡丹虾以虾肉甜美细滑著称，数量稀有，产季短，是绝对的虾中极品。在日本料理中是顶级食材，有虾王的美誉。在捕获后，在严格的质量控制下加工处理，通过极速冷冻，保护了牡丹虾的天然独特的美味和新鲜度。那粉嫩色艳、肉质鲜甜的牡丹虾一定会深深触动您的味蕾，让您感受到北海道牡丹虾所带给您的极致美味！

【制作过程】
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。

2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
4、段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成

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