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【供】供应扇贝
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公司名：延吉市大兴食品经销处

所在地：吉林延边朝鲜族自治州

联系人：王文彬

发布日期：2011/1/24 15:44:46

有效期：已过期

会员类型：

延吉市大兴食品经销处

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产品产地： 产品规格：8-12（粒/kg） 产品价格：30.00元/千克 产品数量： 1000千克

供应朝鲜扇贝

饮食价值　　无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。　　在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。　　在欧洲的食谱中，扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。　　在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国人食用扇贝主要是在广东地区，广东人喜欢用扇贝煲汤饮用

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