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【供】供应海鳗
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公司名：缪四华（个体经营）

所在地：江苏南通

联系人：缪四华

发布日期：2011/7/7 11:09:25

有效期：已过期

会员类型：

缪四华（个体经营）

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产品产地： 产品规格：电议 产品价格：电议 产品数量：

海鳗 , 经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。眼椭圆形。口大，舌附于口底。上颌牙强大锐利，3行；犁骨中间具10～15个侧扁大牙。体无鳞，具侧线孔140～153个。背鳍和臀鳍与尾鳍相连。体黄褐色，大型个体沿背鳍基部两侧各具1暗褐色条纹。脊椎骨142～154个。广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋。中国沿海均产，东海为主产区。织梦内容管理系统

食用价值
　　海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐海鳗。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。晒干品“鳗鱼鲞”和干制海鳗鳔均为食用佳品。
营养分析
　　1. 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；　　2. 鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；　　3. 鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮；　　4. 鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。

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