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【供】供应丁香鱼干
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公司名：福建省宁德市华洋贸易有限公司

所在地：福建宁德

联系人：余奶才

发布日期：2011/8/19 16:15:25

有效期：已过期

会员类型：

福建省宁德市华洋贸易有限公司

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产品产地： 产品规格：250g/包 产品价格：电议 产品数量：

供应丁香鱼干

丁香鱼干

原料配方丁香鱼500克精盐15克

制作方法 1.将丁香鱼倒入盆中，加清水漂淘洗净，去除杂质，沥净水分。

　　2.将锅加精盐和清水置于旺火上煮沸，倒入丁香鱼，稍加滚沸立即捞出，沥干。

3.将沥尽水分的丁香鱼均匀铺在竹席上，置于阳光下曝晒1天(每隔1小时翻搅一次，注意防止鱼干破碎)，夜间收回，次日再曝晒1天，待丁香鱼晒至九成干后，再移入阴凉通风处，风干1天。

　　产品特点狭小细长，肉色白嫩，味道鲜美，烹制佳肴时，若洒入少许，则风味十分美妙

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