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【供】供应蛤蜊肉
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公司名：青岛大洋舰海产品有限公司

所在地：山东青岛

联系人：洪学琛

发布日期：2012/6/4 11:09:12

有效期：已过期

会员类型：

青岛大洋舰海产品有限公司

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供应蛤蜊肉

青岛红岛特产花皮海蛤蜊肉晒制，非常干，无沙，味道超鲜，一般的蛤蜊肉根本没法跟他比，水发后做菜、做汤，鲜到脚后跟啊，也可直接食用，作为下酒小菜。

蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、沙蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。本品采用威海本地新鲜蛤蜊经蒸\煮熟，去壳及杂质后晒制成蛤蜊肉干，可经长时间储藏、运输不变质。烹调前，先将本品用温水浸泡，使其回软以恢复原形，洗净后，便可使用。可用于拌、炝、爆、炒、炸、烧、烩、汆汤、制馅等。

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