大连上品堂海洋生物有限公司是一家集海珍品育苗、海水增养殖、水产品加工销售及国内外贸易为一体的综合性企业。公司坐落于大连庄河市东部黄海海域长山列岛的石城岛。这里海域洁净，海深水冷，水产品资源相当丰富，是国家级海岛森林公园、辽宁省风景名胜区以及大连市重点旅游风景区。
公司在长山列岛之石城岛海域拥有十万亩采捕基地。这里地处北纬39°，是世界珍稀的海刺参源产地核心区，享誉市场的“上品堂”海参系列产品所采用的海参原料均源于此地。“上品堂”海参，也因此成为首批获准使用“大连海参” 的国家地理标志保护产品。 作为中国“即食海参”的开创者与领航者，“上品堂”始终秉承“铸造上品品质，塑造上品形象，营造上品环境，奉献上品服务，打造上品品牌，享受上品生活”的企业经营理念，致力于将中华悠久养生理论，同现代养生文化有机结合，从而形成独具特色的上品堂海参养生新理念。多年来，“上品堂”凭借其上乘的原料，精湛的加工工艺，所生产出的海参系列产品已取得“有机食品”、“国家地理标志保护产品”认证，并先后被评定为“大连市名牌产品”、 “辽省名牌产品” 和“辽宁省着名商标”、“辽宁省农业产业化重点龙头企业”。
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