湾养殖专家指导繁育技术,是目前国内成功引进台湾泥鳅品种的大型养殖区域,现向社会大量供应热销产品纯种台湾泥鳅(水花、寸苗和成品鳅)。该品种具有个体大,生长快,病害少,产量高,适合高密度养殖,售价高等优点。一般养殖5-6个月的台湾泥鳅平均每条约2两重,最重能达到半斤以上,高密度养殖产量可亩产万斤。目前“台湾泥鳅”是市场上泥鳅品种中个体最大售价最高的品种,收购现价每斤25元,而其养殖成本每斤8元左右,加上其生长快、产量高和容易捕捞,亩产1万斤的标准鱼塘,每亩利润可达8-13万元,综合效益是其他本地泥鳅的好几倍。“台湾泥鳅”是多年驯化的品种,经过充分严谨的实践证明,繁育的台湾泥鳅苗生长快、病害小、产量高、人工饲养技术成熟,是值得你信赖的养殖品种。
口感方面,该品种肉质鲜嫩爽滑,营养与本地泥鳅同样丰富,泥鳅火锅、煨泥鳅、果皮清蒸、鼓汁切碌清蒸、泥鳅饭、起片打边炉和香煎泥鳅汤,更有商家将台湾泥鳅进行深加工,代替烤镘出口国外创汇。
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