化州市博傲水产品有限公司位于广东省化州市长岐镇,地处于湛江、茂名两个庞大的水产养殖基地中心,原料丰富充足,与沿海国道325线、沈海高速举目可望,交通甚为便利。于2005年10月注册成立。
公司占地面积43000平方米,建筑面积约15000平方米,于2013年2月建成,6月试产。厂房布局合理、生产工艺流程畅顺,呈封闭式管理。拥有雄厚的资金、先进的水产品加工设备和技术。无论从厂房设计、生产设备的选购,还是工艺流程、生产管理等方面,都严格按照:《食品安全法》、《出口食品生产企业备案管理规定》(总局142号令)及美国FDA《水产品HACCP指南》(第四版)等相关水产品法规、指令的要求来设计建造及实施,现已通过HACCP验证。
公司主要生产冻养殖鱼(片)、条冻罗非鱼、冻鬼头刀鱼(段)和虾仁等产品,年设计生产能力8000吨。目前有大型冷库2座,冷藏能力达2000吨,急冻库3座,双螺旋单冻机1台,鱼片生产线3条,真空包装机6台,生产车间采用全密封独立悬挂式空调进行温度控制,消毒设备采用臭氧消毒设备进行空气消毒。并建有与生产能力相适应的化验室,配备了相应的检验技术人员和检验仪器,开展了微生物、药残等项目的检测,能满足产品检验要求。
公司产品加工全部按照我国出口食品生产企业卫生要求、输美水产品HACCP指令21CFR123的有关法规进行加工和品质管制。按照输美水产品HACCP指令等相关法规编制了质量管理体系文件,建立了HACCP领导小组,进行危害分析,确定关键控制点,在水产品加工过程中严格按照良好的操作规范(GMP)、卫生标准操作规范(SSOP)运作。
公司以“持续不断改进、争创一流产品”为方针,“顾客满意度达99%,产品质量合格率达100%”为目标,高起点、高标准、高要求组织实施生产,向海内外朋友、客商提供优良的产品,周到的服务。
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