| 烟台古海海产品有限公司地处山东半岛东北部，烟台市牟平区蛤堆后海边，海域面积3000余亩，水深15-35米，北纬37°的阳光照射下的海面，平均水温11度，流速0.75m/s，盐度31%，海域水质为国家一级，海底呈现多样性，同时海藻丰富，是海参的天然饵料。天然生态环境以及海底优势给海参的生长提供了得天独厚的自然条件，成为海参优良产地之一。 古老的海岱文化区：优越的自然条件养育了勤劳的人民，勤劳的人民创造了灿烂的文化，6500年以前在这里就诞生了一批靠海吃海的先人，形成了早期的大汶口文化，至今仍有保存完好的省级重点文物保护单位“蛤堆顶遗址”。 古老的文化传统形成了古法海参加工工艺，比现代工艺加工的海参更能完成保存海参的原始纤维，因此营养价值更高；比起现代工艺的锅炉加工，古法海参露天加工，更能与空气更好地结合，口感更佳筋道，更能保持海参的原汁原味；古法海参对时间的要求极高，一分一秒都会影响到海参的口感与营养，精确的时间掌控，让古法海参的营养成分的释放达到极致。 |
