丽鱼科Cichlidae，罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科，丽鲷属)，学名Red Tilmpa，是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色，称红罗非鱼。也因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。红罗非鱼源于以色列，世界上包括以色列、美国、 泰国、菲律宾等国家和我国台湾地区进行红罗非鱼的养殖，1965年引入我国台湾省，我国大陆最早引进红罗非鱼是1973年，由日本华裔赠送给我国225尾鱼苗并放养于珠江水产研究所试养，1981年从台湾重新引入红罗非鱼并进行了选育和养殖推广。20世纪90年代初，有关部门引进和选育了不同品系的红罗非鱼，推动了红罗非鱼的养殖，现红罗非鱼已成 为沿海和内陆水域池塘和网箱养殖的主要对象。
红罗非鱼体色及相关性状特性
1、体色与生长：养殖过程中粉红色生长最快，橘红次之，橘黄最慢，这表明罗 非鱼的”生长虽与体色有关，但主要受到一些遗传因素的影响。
2、体色与抗病力：在苗种培育过程中发现粉红色成活率低，抗逆性稍差，橘红 次之，橘黄色生存力最强，在苗种越冬过程中尤其明显。
3、体血与腹膜：体色粉红、橘红、橘红间黑点的鱼腹膜均为白色，橘黄色间黑 斑鱼腹膜黑色或间黑色。
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