丰年虫卵
丰年虫卵含有丰富的蛋白质，氨基酸组成齐全，粗脂肪含量比较高，其中不饱和脂肪酸高于饱脂肪酸，带壳卵的不饱和脂肪酸为48.15%，脱壳卵的为54.82%。带壳卵的饱和脂肪酸是脱壳卵的1.5倍。丰年虫卵的壳是一种含铁脂蛋白，鱼和虾的幼体不能消化它。但动物实验证明小鼠可以消化虫卵壳，所以用丰年虫卵加工食品不必考虑壳的问题，而且有的不饱和脂肪酸、无机元素在壳中含量比较高，如DHA（二十二碳六烯酸），Se、Zn、Fe等；食用粉碎、脱壳的丰年虫卵能提高动物肝中的γ—亚麻酸（必需脂肪酸），而DHA和EPA都明显高于对照组。另一个特征是可明显提高肝中Fe2+的含量，孵化率85% ,包装：425克罐装，一箱12罐。
丰年虫卵也被称为盐水虾，被广泛的视为一种重要的生物饵料。它持有对坏环境强烈的适应性，并且具有较好的繁殖能力。丰年虫卵幼虫是高蛋白营养品，因此丰年虫卵是鱼、虾和螃蟹极好的生物饵料。
丰年虫是一种世界性分布广泛、耐高盐的甲壳类动物。当前世界上85%以上的水产养殖动物的育苗都以丰年虫作为饵料的来源。作为一种重要的饵料生物，一直受到人们的广泛重视。以中国渤海盐田出产的卤虫卵品质最优。本产品中的丰年虫卵采集自中国渤海盐田。成分丰年虫卵无节幼体具有大量的卵黄，并含有丰富的蛋白质和脂肪（蛋白质约含65%、脂肪约含20%），其成体所含营养成分也很高，因此丰年虫是鱼、虾和蟹等幼体和成体的优质天然饵料。指标丰年虫卵产品指标粗蛋白质 A B C 孵化率（%） ≥95 ≥90 ≥80 水分（%） ≤6 ≤7 ≤8 杂质（%） ≤2 ≤2 ≤3 特点对不良环境适应能力强，且繁殖能力高，它的休眠卵又可以长期保存，需要时可以随时孵化获得幼虫，初孵仅需要1-2天时间。孵化方法孵化容器用清洁的塑料、玻璃容器或水桶；孵化时请使用干净的海水或人工盐水（最理想的比重在1.011至1.030之间）；最适合的PH值在7.5-8.5之间，可加碱溶液调节PH值。孵化时确保有充足的空气使所有的虫卵在不断的循环流动；孵化温度在28℃（82℉）至30℃（86℉）最为适宜；最佳孵化时间为20-30小时；收集丰年虫：请先移去导气管，放置十五分钟后，用塑料导管从容器底部，将丰年虫导入适合的网袋之中；将丰年虫放在阴凉、干燥的地方，使它们保持新鲜活力。
质量指标：
蛋白:≥65, 脂肪:24%, 杂质:0.1%, 湿气:8.5-10%.
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