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产品产地:山东 产品规格:蛋白60%-70% 产品价格:60 产品数量:1000 |
螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中,是浮游自养的原核生物,属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色,显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在36个种,目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻核极大螺旋藻2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻(小球藻、绿藻、螺旋藻)中蛋白质含量最高、营养最全、消化吸收及适口性最好的藻类,而且食用安全,至今未发现对动物有任何毒性或致毒等副作用。 一、 螺旋藻的营养特点 1、蛋白质含量高 螺旋藻含蛋白质高达55%—70%,且品质优良,易于消化吸收,不含任何消化吸收障碍因子。据报道其蛋白质消化率约为75%以上,生物学价值为79.5%—87.7%。北京市水产研究所测得草鱼和幼虾对其蛋白质的吸收率超过80%。螺旋藻蛋白质中含有18中种氨基酸,各种必须氨基酸含量都较高,只有蛋氨酸含量较低,但也高于其他植物蛋白。 2:碳水化合物组分特殊 螺旋藻中含碳水化合物15%—25%,其中甘露醇7%—9%,甲基糖7%,藻酸24%—29%,鼠李糖5%-6%,未确定的糖14.4%。这与常规植物性饲料的组分完全不同,特别是藻酸与甘露酸均为水产珍贵动物所必须,所含的多糖有调节和提高机体免疫力,以及抑癌和抗辐射作用。 3:维生素含量丰富 螺旋藻的维生素种类多大13种,特别是含有丰富的类胡萝卜素(是其他植物的十倍,胡萝卜本身的15倍),主要由β-胡萝卜和叶黄素组成。它们在动物体内被代谢成虾青素及斑鳌黄质,对海珍品和观赏鱼类有增色的效果,此外,β-胡萝卜能在体内转化成维生素A,维生素A能提高机体免疫力,增强对细菌、霉菌类疾病的抵抗力及在低氧环境的忍耐力,从而有效提高幼龄动物的成活率。 4:不饱和脂肪酸比例高 螺旋藻脂肪含量一般在5-9%左右,其中70-80%是不饱和脂肪酸,尤其是γ-亚麻酸等必须脂肪酸含量相当高,占干重的1.1%左右,γ-亚麻酸是对虾等的必需脂肪酸,不仅能促进生长,而且还可以增强抗病力。螺旋藻所含的甾醇类,主要是高质量的胆甾醇和β-谷甾醇,并非胆固醇,所以具有增强机体免疫力,延缓细胞衰老,降低胆固醇等功能。 5:藻体细胞壁中纤维极少 螺旋藻藻体细胞壁主要由粗蛋白组成,缺少纤维素,其含量只有4-6%,无需任何加工即可被动物消化吸收,消化率高达70%以上,特别是作对虾的开口饵料时,效果非常显著。 6:矿物质含量全面,易吸收 螺旋藻含矿物质元素种类约在50种以上,这些矿物质在藻体内易于消化吸收,消化利用率很高。 7:含有多种生物活性物质 螺旋藻中所含的生物活性物质呈现多种非营养性添加的功能。例如,含有多种酶,能促进营养物质的消化吸收;含有起促生长作用的未知生长因子和丰富的色素系统;含有提高动物免疫能力和抗病能力的免疫物质及抗热应激作用因子;含有对调控机体代谢起重要作用的生物活性激素及其抗菌、抗病毒物质,具有防病治病功能。 二、 螺旋藻对人类健康事业的贡献 螺旋藻作为地球最古老的植物,是目前所知营养成分最全面,最均衡的食品之一,被联合国粮食组织誉为“二十一世纪理想的食品”‘ 1:螺旋藻富含人体不能合成的亚麻酸,帮助脂肪代谢,防治血栓形成,有效对抗心脑血管疾病。 2:螺旋藻含有增强胰岛素功能的活性物质,且低糖低脂,蛋白质含量高,是糖尿病人理想的营养恢复品。 3:螺旋藻属碱性物质、可中和胃酸、保护消化道溃疡者的胃肠。 4:螺旋藻多种氨基酸和微量元素、能消除疲劳,恢复和激活脑细胞活性,提高机体免疫力。 三、 螺旋藻在水产养殖领域的应用 螺旋藻可以活体或藻粉的形式作为水产动物开口或幼苗饵料,或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中不易下沉,不凝集,不易败坏水质,对多种水产动物均有促进生长、怎强抗病力,提高幼体成活率及改善体色等效果。 螺旋藻在虾、甲鱼、河蟹、扇贝、鲍鱼、鳗鱼等应用的试验证明,螺旋藻在水产养殖中,特别是水产育苗中的饲喂效果非常显著,具有普遍的促生长、增强抗病力,提高成活率的效果,可代替部分常规饲料,降低生产成本,取得显著的经济效益。 |
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