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【供】供应脱脂石斑鱼
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公司名：福州东水食品有限公司

所在地：福建福州

联系人：陈世勇

发布日期：2010/11/16 11:06:33

有效期：已过期

会员类型：

福州东水食品有限公司

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营养分析

　　1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；

　　2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

相关人群

　　一般人均可食用

制作指导

　　石斑鱼主要以天然野生为主，越大肉越嫩，肉细嫩厚实、无肌间刺，味鲜美。常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜，也可制肉丸、肉馅等。代表菜式有清蒸石斑鱼。

食疗作用

　　石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。

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