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【供】供应虾爬子
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公司名：王巧娟（个体经营）

所在地：浙江宁波

联系人：王巧娟

发布日期：2011/2/11 10:31:14

有效期：已过期

会员类型：

王巧娟（个体经营）

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产品产地： 产品规格：13～15（只/kg） 产品价格：45.00元 产品数量：

本店卖的是东海水产，野生。虾耙子又称虾蛄，（虾老虎）吃虾的.

东海水产，冬季的虾爬子比较肥，一般有膏70元/kg，现在临近过年，已经没货了，要到春节后有货，想品尝海鲜的人请尽早定。

虾爬子在饭馆的做法大多是清蒸之后白灼，也可以像基围虾一样，做成椒盐的。麻椒虾爬子即保留了虾爬子本身的鲜味，又有麻椒特有的味道。

材料:
虾爬子两斤，麻椒40粒，盐15克
做法:
虾爬子洗干净，上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间。
锅入少许油，五成热时倒入花椒粒，小火炒香
放入蒸好的皮皮虾，翻炒，撒入三勺盐，小火翻炒10－15分钟。

小诀窍:
喜欢吃辣的朋友，可以在倒入花椒的同时放入切好的干辣椒段。

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