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【供】供应鱿鱼
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公司名：王巧娟（个体经营）

所在地：浙江宁波

联系人：王巧娟

发布日期：2011/2/11 10:40:35

有效期：已过期

会员类型：

王巧娟（个体经营）

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产品产地： 产品规格：3-5两 产品价格：38元 产品数量：

在此声明一下所有海鲜市场波动价格不一样,所有东西都按当时市场计价,鱿鱼仔10元/斤.鱿鱼个头在3两以下25元/斤,3-5两的38元/斤,5两-1斤的50 元/斤.一斤以上80元/斤.

注意区分这是鱿鱼,不是乌贼(即墨鱼),乌贼90元/斤,规格3两左右一个.

酱汁烤鱿鱼:

大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml

做法:
1 洋葱、姜、蒜分别切末；
2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。

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