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【供】供应醉香螺
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公司名：王巧娟（个体经营）

所在地：浙江宁波

联系人：王巧娟

发布日期：2011/2/11 10:54:01

有效期：已过期

会员类型：

王巧娟（个体经营）

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产品产地： 产品规格：20-30个/斤 产品价格：60元 产品数量：

香螺分花香螺和醉香螺,醉香螺60元/斤,花香螺50元/斤,这些都是野生,因为量不多,有些饭馆和酒店可以前来订购.希望都是提前预订,价格可以商量,花香螺的口味没醉香螺的香,自然价格没有醉香螺的贵,本店所卖的香螺来自东海捕捞的渔船,每次来的量有限,有酒席上需要的可以供应,量大的话都需要提前1一个月左右预订,因为海鲜的量不是随时都有.

吃法1:  煮熟后可以用牙签挑着吃,如果比较丰满的,可能不能完全挑完,尾部的膏是精华,可以拿小锤子小心敲破壳,挑出膏肓.

吃法2:醉香螺这道菜，在主调料香糟卤（白）的调味下，特有一番美味。

下面我们还是来看一下这道菜的制作方法：

醉香螺
主料：新鲜香螺    辅料：料酒、味精、精盐、葱段、姜片、蒜片、香糟卤（白）.
制作方法：1.主料加料酒和盐出水
2.锅内加入适量的水，料酒、盐、味精烧成汤汁。
3.倒入出好水的主料，烧至成熟，加入葱段、姜片、蒜片即可。
4.出锅后，放在容器内，加入适量的香糟卤（白），浸24小时后即可食用。

醉香螺:

规格                               价格

20-30个/斤                      60元/斤

30-50个/斤                      50元/斤

花香螺: 40元/斤

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