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大豆蛋白质是从优质大豆中分离提取出来的蛋白质,含量约为38%,是谷类食物的4~5倍,氨基酸含量较丰富,是植物性的完全蛋白质,在营养价值上,可与动物蛋白等同。人类试验结果表明,大豆蛋白必需氨基酸组成较适合人体需要。近年各地研究机构纷纷报道大豆蛋白的功效,使大豆蛋白身价百倍,在全世界范围内,备受广泛重视。 在海参饲料中应用增加营养、增强体质等功效,经过超微粉碎到300目以便海参采食 |
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