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黑鱼又称乌鳢、乌鱼等多种名字,黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。 黑鱼肉较粗,但非常有营养,黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。黑鱼属肉食性鱼类,小黑鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。 坤泰养殖的黑鱼,鱼种入塘前15天过进行了清塘消毒,投放了大规格优质鱼种,以绞碎的杂鱼、虾米等饲投喂,配合其他饵料定时、定位、定质、定量投饵。其生态养殖的黑鱼,体圆长,口大牙利,性凶猛,有一身黝黑形似蛇皮的图案和一对突出、发光的小眼。鱼龄一般一年左右体重可达一斤左右。坤泰养殖的黑鱼是出口韩国的主打产品之一。 |
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