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描述:白乌鱼 描述:白乌鱼 描述:白乌鱼 |
水产新秀、鱼中珍品—白乌鱼 一.白乌鱼的营养价值 白乌鱼(白乌鳢)是一种非常珍稀的优质鱼类,是殛待开发利用的鱼类种质资源。白乌鱼营养价值高,远远高于普通的黑鱼,尤其是高蛋白质,高微量元素,高氨基酸,低脂肪(鱼类营养价值的主要指标蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁、硒、碘、芳香族氨基酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸、色氨酸缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸等多项重要指标中, 95﹪的指标高于普通的黑鱼,80﹪的综合指标高于罗非鱼、黄颡鱼、鳜鱼、黄鳝等名特优鱼类),白乌鱼的营养价值符合现在人们的饮食要求,以及特有的药用价值(催奶.舒筋活血.补脾益气.去瘀生新.促进伤口愈合等)。白乌鱼出肉率高,肉厚色白,红肌较少,无肌间刺,一般人均可食用,作为一种辅助食疗方法。白乌鱼的营养价值已经得到四川华西医院专家组的权威认可,并在广大伤病患者、术后、产后全面推广为食疗最佳补品,在四川当地民间有非常好的口碑。 二.白乌鱼的经济价值 白乌鱼(白甲乌鳢)的经济价值比较高,到目前白乌鱼只有四川地区有售,数量有限,普通白乌鱼商品鱼价格在每公斤60元左右,特种白乌鱼在每公斤90元左右。白乌鱼因为自然资源非常的少,一直是一种非常珍贵的鱼类。经过现在的科学研究和人工开发,近来才有了一定养殖量,白乌鱼的养殖成本低,投喂新鲜的野杂鱼,每增重1斤商品鱼的饲料成本不超过5元,加上鱼苗,人工,水电,塘租,用药等,综合成本不超过每斤7.5元。白乌鱼目前只有四川地区才有,但是受制于饲料,鱼塘,水源等硬件条件的不足,发展规模有限,现在处于面对市场供不应求,价格坚挺的局面。 三.白乌鱼的养殖前景 我国地域辽阔,河流众多,黑鱼除我国西南西北少数地区外,长江、黄河、珠江、及黑龙江均有大量分布,该品种无论高档酒店还是普通餐馆均十分畅销,有资料显示,黑鱼在我国淡水鱼类的消耗量仅次于四大家鱼,尤以山东、江苏、广东为主产区。这也为白乌鱼的发展奠定了很好的发展基础,白乌鱼对环境因素适应能力远运高于其它淡水鱼类,白乌鱼的养殖方式多样,比较适合主养、套养,养殖白乌鱼具有投资小、见效快、收益高等特点,可以提高广大渔民的生产经济效益和收入水平。 无数的市场经验告诉我们,任何一项新技术、新产品的诞生,都会有2-3的暴利期,在瞬息万变的市场,凡成功者,总是善于发现机遇,敢于抓住机遇,因为机遇总是稍纵即逝。在白乌鱼这样的一个现在正是发展黄金时间的品种,竟争尚未形成之际,你是犹豫彷徨,还是果断出击? 本人养殖厂于2009年引进白乌鱼(华东、华中地区第一家),致力于提高我市淡水渔业优势品种,改善渔业养殖结构,增加渔民收入,现出售白乌鱼鱼苗,数量有限,对外岀售的鱼苗大概在20万尾,另有少量种鱼出售,需要的本人免费提供养殖繁殖技术跟踪辅导服务,有需要的朋友可联系(欢迎来人来电考察): 地址:湖北省荆州市沙市区关沮镇江河村八组 联系人:张军 《2011第二届中国荆州淡水渔业博览会》 本人携白乌鱼在2011第二届中国荆州淡水渔业博览会在沙市区展馆做了推广展示,为本届渔业博览会参展的珍稀品种之一,引起了电视台的关注并有采访,这个是视频地址: 1.下面的是中央电视台新闻频道报道的本人参展的白乌鳢(白乌鱼)采访视频地址: http://news.cntv.cn/china/20111003/101821.shtml 2.下面的是荆州电视台报道的本人参展的白乌鳢(白乌鱼)采访视频地址: flash]http://v.jznews.com.cn/system/template/share/media/swf/player.swf?domain=http://v.jznews.com.cn/&autoStart=true&vid=12553[/flash] |
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