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【供】黄金蟹面包蟹棕蟹
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公司名：天津云溪海商贸有限公司

所在地：天津市天津市

联系人：刘阁

发布日期：2016/1/15 19:34:08

有效期：已过期

会员类型：

天津云溪海商贸有限公司

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产品产地：天津市 产品规格：400g-1200g 产品价格：40 产品数量：100000

熟冻野生黄金蟹，又称面包蟹棕蟹睡蟹电话：18649135048 QQ：458134695
有400-600g 600-800g 800-1200g 三种规格每箱净重10公斤
储存条件：-18度。
黄金蟹英文名：Wild Brown Crab, 拉丁文为CANCER PAGURUS，直译为野生棕蟹, 因蟹膏颜色金黄，故称为黄金蟹。
营养丰富：外形好似一个巨大面包，一只螃蟹最少也要一斤左右，这种蟹肉吃起来又厚又嫩，让人垂涎三尺。黄金蟹“膏满肉肥”，冬食黄金蟹正当时。
此蟹体形上大很多，一般有2-3斤重。它产于英国北部的海域，生长在大概200米的深海中。因为在冻水中生存，蟹需要积累充分的脂肪，所以长得很慢。2-3斤重的蟹，可是已经有15岁了。
螃蟹的做法：
咖喱炒黄金蟹
主料：黄金蟹3只
辅料：红椒1一个，青椒1个，洋葱1一个，葱5g，蒜5g，咖喱膏10g，糖适量
做法:
1 将黄金蟹解冻切成块，拍上少许生粉。
2热锅下油，待油温七八成时下黄金蟹炸至八成熟，捞起备用。
3 在热锅中倒入少许油，一次将切成块的洋葱，葱，蒜，咖喱膏炒香
4 下黄金蟹，糖，水少许，煮一下即可。
香炒黄金蟹
主料：黄金蟹1一只
调料：洋葱一颗，原味烤肉酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，地瓜粉适量
做法：
1螃蟹充分解冻，切块，在外层沾少许地瓜粉备用。
2热锅，加入约1/2锅的油量，烧热至180度时，放入黄金蟹块炸制表面呈黄金色时捞起沥油备用。
3 另热一油锅，先爆香葱，姜，蒜，再放入洋葱炒软后，加入2匙原味肉酱及少许水，最后放入炸好的螃蟹块略炒一下。只要入味均匀即可起锅。
此黄金蟹含有丰富的蟹黄，可以一蟹两吃，您可以先将蟹壳打开取出蟹黄，与鸡蛋一起蒸，做蟹黄鸡蛋羹，其余的部分可以按照香炒或咖喱炒黄金蟹的方法进行烹饪。

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