牙鲆，硬骨鱼纲，鲆科 。牙鲆在我国俗称牙片、偏口、比目鱼、平目、左口、圆眨、酒瓶、偏口鱼、比目鱼、牙鳎、高眼、鲆等 ，亦称“左口鱼”。是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。它的个体硕大、肉质细嫩鲜美，是做生鱼片的上等材料，深受消费者的喜爱，市场十分广阔，经济价值很高。牙鲆在我国的渔业史上占有一定的地位，但是近20-30年来，由于过度捕捞和环境污染，造成自然资源大幅度下降，出现了供需矛盾，促使人们走向养殖道路。青岛清源海洋生科科技有限公司出品的牙鲆苗连续多年获得青岛渔业资源增殖(牙鲆)放流站称号，目前牙鲆鱼苗的年产值已达到500万元以上。清源出品，必属精品。欢迎各界人士来我公司购买青岛褐牙鲆鱼苗，电话：05325-58727522 渔业基地：青岛市红岛东大洋
小知识：牙鲆的药用价值
【药 名】：牙鲆
【来 源】：为鲆科动物牙鲆的肉。
【功 效】：调理脾胃，解毒和胃。
【主 治】：饮食不节，脾胃不和，脾气下陷，食魨中毒，恶心呕吐，胃脘痛，腹泻。
【性味归经】：苦，寒。胃、大肠三经。
【用法用量】：内服：煎汤，100一200克。
【别 名】：比目鱼、偏口、左偏、左口鱼。牙偏、沙地、地仔鱼(《中国药用动物志》)。
【动植物资源分布】：分布于渤海、黄海、东海、南海。
【药材的采收与储藏】：捕捉后去鳞和内脏洗净入药，药用牙鲆之肉。
【考 证】：始载于《中国药用动物志》。
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