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【供】冷冻金枪鱼吞拿（鱼
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公司名：关明宇（个体经营）

所在地：北京市市辖区

联系人：`关明宇

发布日期：2015/7/11 17:57:12

有效期：已过期

会员类型：

关明宇（个体经营）

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产品产地：北京市 产品规格：10kg/件 产品价格：55元/kg 产品数量：10000

等级4A：等级3A：等级2A:
规格：10kg/件
产地：印尼
出售冷冻金枪鱼
金枪鱼类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼，华人世界又称为“吞拿（鱼）

烹饪方法金枪鱼都是西餐或日式料理中多见，生吃的方法是经典的。也有中餐的，但比较少

由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之首。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

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