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【供】供应和乐蟹
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公司名：海南名优产品供应商

所在地：海南万宁

联系人：钟昌旭

发布日期：2009/2/9 10:12:08

有效期：已过期

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海南名优产品供应商

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和乐蟹产于海南岛万宁县和乐镇一带海中，膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，尤如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，营养丰富。和乐蟹食法多样，最常见食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。与内地河蟹相比，和乐蟹有两个特点：一是脂膏几乎整个覆于后盖，膏质坚挺；而内地河蟹膏质烂软，为块状，数量显然比和乐蟹少。二是和乐蟹比内地河蟹肉质优而量多。

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