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产品产地:广东 产品规格:217克 产品价格:680000 产品数量:1条 |
湛江硇洲岛出产的金钱鳘鱼肚 三川堂珍品:金钱鳘鱼肚 出产地: 广东省湛江市硇洲岛东南部北水道海域 捕捞者: 湛江市硇洲岛原红卫渔业公司双拖网机轮31-32号船,船长:余文贵(简称“机轮仔”拖网船) 捕获年份: 1982年5月 捕获时此金钱鳘鱼重80多斤,鱼肚经自然晒干、风干后重253克,经保存27年后的今天重218克,现珍藏于三川堂。三川堂欢迎广大顾客前来观赏金钱鳘鱼资料 金钱鳘鱼分布于东南沿海,尤其是大江河口咸淡水汇合处,为中国特有鱼种。成鱼体长1.3-1.7米,体重40-55公斤左右,通常生活在水深50-70米的软泥或泥沙质海区。每年3-6月向沿岸洄游,产卵繁殖,因繁殖能力差,故数量较少,它的腹腔伸出两束肌肉,直接或间接地连在鳔上。鳘鱼主要产广东及海南等地,其中又以湛江的金钱鳘肚最为著名。金钱鳘肚含有丰富的蛋白质,营养价值相当高;根据营养学分析,每500克鱼肚中含有442克蛋白质,250毫克钙,145毫克磷,13毫克铁,而脂肪仅含1克,经加工后的鱼肚味道鲜美嫩滑,十分可口;金钱鳘肚在医学上有防病治病疗效。金钱鳘鱼肚性平味甘,具有补肾益精、补气和血、润肺健脾等功效,对肺结核、脉管炎、胃癌、食道癌等症有辅助治疗作用。 |
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