【使用范围】 适用于肉类及其制品、水产品、瓜果、蔬菜、饮料、奶制品、调料品、榨菜、糕点制品、食用菌等食品的防腐保鲜，以及食品加工生产过程中的环境、设备、容器具、CIP管道、操作人员手、靴池等方面的消毒处理。
【使用方法】 将一袋（100g）粉剂倒入20公斤水中（严禁将水倒入粉剂中）搅匀，静置5-15分钟至完全溶解，即得到20公斤母液（500ppm），然后将母液按表中所列比例加水稀释使用。
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使用方法 作用对象 |
加水量 |
作用时间 |
使 用 说 明 |
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肉类 |
肉类制品防腐保鲜 |
1:12-1:15 |
15-30分钟 |
浸泡 |
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水产品 |
水产品运输过程中的保鲜防腐 去腥 |
1:10-1:25 |
10-20分钟 |
浸泡、在5℃温下，有效延长储存期，用浓度60mg/L液体制成冰块放置。 |
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果蔬 |
水果 蔬菜防腐保鲜 |
1:10-1:15 |
5-10分钟 |
浸泡后捞出控干即可装箱，食用时用清水冲洗干净。 |
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食
品
加
工 |
冷库 贮藏间保洁除味 |
1:6-1:10 |
3-5分钟 |
用喷雾器喷洒0.8kg/10m3空间 |
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管道 贮罐CIP管线 |
1:6-1:10 |
3-5分钟 |
浸泡、喷洒、擦拭 |
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工器具 容器 桶 盖 生产线 操作台 |
1:6-1:10 |
3-5分钟 |
清洗后浸泡、喷洒、擦拭 |
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生产环境 地面 墙壁等保洁除臭 |
1:6 |
5-10分钟 |
用喷雾器喷洒0.8kg/10m3空间 |
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生产工艺用水 |
1:200 |
30分钟 |
用计量泵或人工加入水中 |
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无菌水 |
1:125-1:200 |
30分钟 |
用计量泵或人工加入水中 |
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操作者洗手 |
1:6-1:10 |
1-2分钟 |
浸泡后自然晾干 |
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工作服 |
1:6-1:10 |
3-5分钟 |
清洗浸泡后晾干或烘干 |
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车间入口靴池 |
1:5-1:8 |
30秒 |
浸泡 | |
