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【供】供应河豚
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公司名：南通龙洋水产有限公司

所在地：江苏南通

联系人：丁广军

发布日期：2009/5/7 17:17:42

有效期：已过期

会员类型：

南通龙洋水产有限公司

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产品产地：江苏 产品规格：250—1000g 产品价格：80 产品数量：500万尾

中洋河豚是江苏中洋集团采用国家发明专利，利用世界先进水平的“控毒及健康养殖技术”，严格按照国家标准养殖的家化暗纹东方豚；目前享有国家地理标志保护产品，江苏名牌产品、南通驰名商标、三项专利、四项国家标准、九项江苏省地方标准。99年中洋河豚系列菜肴被录入江苏名菜谱。中洋河豚经国家疾控中心、江浙沪疾控中心检测为“无毒级”，一亿人次品食，无一例中毒，证实中洋河豚食用绝对安全，从而打破了“拼死吃河豚”的传说，中洋河豚“天下第一鲜”的美名誉满华夏。
    近几年，江苏中洋集团在发展高科技，规模化养殖河豚鱼的同时，以餐饮为载体不断推广河豚文化，规范专职厨师培训基地、促进行业协会的组建和延伸。其下属的中洋河豚专营公司通过连锁加盟经营模式，已在全国发展加盟店70多家，遍布大中城市，各加盟店定点推广中洋河豚系列菜肴，同时不断创新、发展河豚宴，此举得到社会各界的广泛认可。
    中洋河豚在养殖过程中综合运用了种质选育技术、专用配合饲料技术、生态养殖技术和健康防病技术，商品鱼特色鲜明，肉质、口感匀超过了野生河豚。其营养丰富：鱼体蛋白质含量高达17.71%，脂肪含量仅为0.62%；不饱和脂肪酸（被称为脑黄金的DHA占15.36%，EPA为6.19%，）含量特别高；含有16种氨基酸，其中鲜味氨基酸保证了河豚鱼特有的鲜味。此外，其药用和保健功效也特别显著。
    专职厨师烹饪的中洋河豚系列菜肴，沿袭了河豚鱼传统烹饪技法，以追求食客最佳满意度为宗旨，大胆创新、以质取胜。代表性的菜肴如：①刺身肌豚（生鱼片），韧而不疏、脆而不腻、爽滑润口、清香沁脾；②白豚浴乳，汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美无度，可溶性蛋白含量极高，营养价值无于比拼；③红豚绿蒿，鲜嫩香醇、味正汤稠、溢气健脾，特有的中洋河豚浓香能勾住你无限食欲；④翡翠豚肝（又称西施肝），酥脆柔滑、软烂醇香、色泽典雅；⑤雄豚一绝，鲜嫩如腐，滋阴壮阳，延年益寿。中洋河豚系列菜肴品种丰富、口感地道、制作上注重健康、养身、适宜各地的饮食口味和习俗。它既融合了中国古典菜肴的精髓，又吸纳了当代宴席注重色、香、味、形的走势，不断取长补短、推陈出新，将赢得广大宾客的青睐和厚爱。
    中洋河豚养殖基地——中洋现代农业园占地4000余亩，拥有15万平方米温室养殖池、1700亩露天野化驯养池，是世界最大的河豚鱼养殖基地。2005年基地被农业部批准为国家级河豚鱼良种场，并已列入现代农业观光旅游景区，现为中国渔业协会河豚鱼分会会长单位、江苏省餐饮行业协会河豚鱼研究专业委员会主任单位。未来五年，基地将建成以长江珍稀鱼类繁养殖为主导、旅游观光为辅的综合性大型农业生态高科技园区。
“十年磨一豚，敢为天下鲜”！热忱欢迎社会各界有识之士考察中洋，品位中华一绝——中洋河豚系列菜肴，并将中洋河豚美食文化传遍各地。

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客户段先生 2009/9/8 10:44:04 给您留了个信儿 ,请登录到您的会员后台查看

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	冰鲜产品：鱼类虾类贝类蟹类藻类软体类综合其它
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