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黄花鱼肉质细嫩、刺少、味道鲜美 。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 食用方法: 1.烧烤用。 2.闷黄花鱼 原料:黄花鱼一条,葱姜蒜各少许,花椒几粒,八角一瓣,黄酒,醋,酱油,蚝油,糖,盐,各适量,少许水 步骤:黄酒,醋,酱油,蚝油,糖,盐,各适量,少许水兑成红烧汁,将黄花鱼用纸巾拍干水分,抹少许淀粉,在油锅里煎炸定型发黄,倒入兑好的红烧汁,盖上锅盖焖至汤汁近干出锅。喜欢鱼汤拌饭的,可以稍微留点汤。 产品名称:调味干黄花鱼片 原料成分:黄花鱼、糖、味精、盐、山梨醇 储存方式:阴凉、避光、干燥 产品标准号:SC/T3203-2001 卫生许可证号:鲁卫食证字(2007)第371082001083号 生产许可证号:QS371022010311 |
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