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【合】新鲜活海参、舌鳎
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公司名：旺旺

所在地：山东烟台

联系人：王王

发布日期：2009/7/7 11:50:36

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　舌鳎鱼 Cymoglossus robustus

　　[地方名]踏板鱼目鱼、鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。

　　[形态特征]体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。

半滑舌鳎是我国黄渤海海区的原产鱼种，沿海渔民俗称“鳎米鱼”，属温水性鱼类，其内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白低脂肪，富含丰富维生素的优质比目鱼类，被列为我国传统名贵鱼种，近年来日益受到国内外市场的青睐，但由于该鱼种驯化难度大，拒食期长，生殖生态特性复杂，人工繁育刚取得实质性突破。

　　[经济价值]宽体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美，尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品

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新鲜活海参、舌鳎

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客户王兰 2010/5/12 17:26:28 给您留了个信儿 ,请登录到您的会员后台查看

客户王王 2009/7/13 8:26:52 给您留了个信儿 ,请登录到您的会员后台查看

客户孙艳亮 2009/7/10 15:13:00 给您留了个信儿 ,请登录到您的会员后台查看

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