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海参,性平,味甘咸。具有滋阴补肾、壮阳益精、养血润燥等作用海参的营养价值极高,在每百克水浸海参中,含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.02毫克,烟酸0.1毫克以及人体所需的氨基酸等营养素。 |
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