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| 产品产地：湖北省 产品规格：1-3公斤 产品价格：0 产品数量：10000 |
| 一、虹鳟鱼的来历 虹鳟鱼原产于美国阿拉斯加山涧溪流，1866年始移植到朝鲜、日本、欧洲、南美、东亚地区养殖。 1959年4月周恩来总理访问朝鲜时，金日成主席当“国礼”赠送给周恩来总理8000颗虹鳟鱼受精卵开始，在周总理的亲自关怀下，首次在我国高寒地区养殖成功。 二、虹鳟鱼鱼名的来历 虹鳟鱼的身体两侧分别有一条彩虹状的斑纹，因颜色酷似彩虹而得名，虹鳟鱼是享誉世界的名贵冷水鱼，又名淡水三文鱼。 三、虹鳟鱼的习性 虹鳟鱼、金鳟鱼系冷水性凶猛鱼类，属鲑科，又名淡水三文鱼。喜栖息于水质清澈、低温、流动、溶氧丰富的山涧溪流中，以水中昆虫、甲壳类、小鱼虾和掉入水中的陆生昆虫为食，爱运动。虹鳟鱼和金鳟鱼对水质的要求十分苛刻，一般水质无法生存，国内可供养殖的基地稀少。 四、金鳟鱼鱼名的来历 金鳟鱼和虹鳟鱼同属一族，金鳟是鳟鱼中的贵族，因其全身金黄故名“金鳟鱼”。 五、金鳟鱼的价值 金鳟鱼除食用外，还有较高的观赏价值和育种科研价值，是联合国粮农组织向世界推广的优良淡水养殖品种之一。 六、虹鳟鱼的营养价值 虹鳟鱼肉质脆爽鲜嫩，刺身生吃是其他淡水鱼不具备的条件和品质，高蛋白、低脂肪、胆固醇的含量几乎为零，营养价值堪称鱼王，在国际被列为高档绿色食品。 高度不饱和脂肪酸特别是DHA（22碳6烯酸）和EPA（20碳5烯酸）的含量非常高，前者具有助于脑发育成长，活化脑细胞，延缓脑老化的功效，后者能加速病人伤口愈合，对孕妇、老人、儿童及手术后病患者的康复保健，都是一种难得的滋补佳品，还具有降低血脂、防止动脉硬化、心肌梗塞和脑中风的功效。 维生素D、铁元素的含量远高于其他食品，铁元素是肌体造血的必须物质，对保持内脏器官的正常生理功能具有重要作用。 鱼脑富含磷蛋白，可促进脑的发育。 鱼皮富含蛋白质，具有美容和强健筋骨的功效。 七、湖北虹丰渔业简介 湖北虹丰渔业利用漳河水库天然优质冷水资源，于1989年养殖虹鳟鱼获得成功，该项填补了我国中南五省淡水养殖虹鳟鱼的一项空白。 初始建池16个，由北京空运10000尾种鱼开始试养，先后聘请国内外知名专家亲自培养指导，后又分多次从美国西雅图、墨西哥等地引进优质鱼卵进行孵化，攻克了水流、水温、生态养殖、孵化、防疫、治病等多项技术难关，利用天然的优质冷水资源，模拟虹鳟鱼原始野生生态生长环境，使虹鳟鱼保持原有酷爱运动的天性，野性十足，生长速度相当缓慢，成品鱼年生长量为500克，使鱼的营养、口感、成色均保留了野生品种的独有特性，该养殖场的技术和养殖生态环境领先国内先进水平。 随着中国农谷的建设，湖北虹丰渔业核心价值随之彰显，实现了农科、农文、农商、农史、农业、旅游、餐饮齐头并进。 在中国农谷这张战略工程名片的推动下，湖北虹丰渔业虹鳟鱼养殖场于2012年10月扩建完工，现已实现年产100万吨的生产能力，拥有虹鳟鱼、金鳟鱼、七彩鲑三个成熟珍贵品种，产品已进行国内外消费市场，上好食村深受餐饮业和消费者的喜爱。 漳河水库属全国大型水库，国家一级饮用水源保护地，水质清澈无污染，含丰富的营养物质，是湖北省重点优质商品鱼生产基地。 八、虹鳟鱼光荣榜 1、联合国粮农组织向世界推广的优质淡水养殖品种之一。 2、北京奥运会运动员特供产品。 3、上海世博会特供产品。 4、中国农谷特优水产品。 5、对水质的苛刻要求，漳河绝佳的生态生长环境，炼就非凡品质。 6、虹鳟鱼是鱼中的运动健将，爱运动才能健康，健康才能保证品质，品质成就营养美味。 7、早年在我国被称为“干部鱼”，有人戏说，只有部长以上的干部才有资格享有此鱼，故称虹鳟鱼为“干部鱼”。 九、一鱼多吃 刺身、涮鱼片、煲汤、凉拌鱼皮、椒盐鱼皮、炸鱼排、烧烤、鱼丸、熬粥、鱼杂煎鸡蛋、鱼子酱。 |
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