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【供】正宗冰鲜挪威三文鱼段、鱼柳、刺身
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公司名：昆山京兆堂贸易有限公司

所在地：上海市市辖区

联系人：孙辉胜

发布日期：2014/1/16 9:49:39

有效期：已过期

会员类型：

昆山京兆堂贸易有限公司

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产品产地：海外 产品规格：500（g） 产品价格：0 产品数量：1000000

原料与配料：挪威三文鱼    等级：AAAAA    生产日期：见封口
净重（规格）：500（g）    储藏方法：-18°C冷藏    包装规格：冰鲜三文鱼柳鱼段刺身,原味切片 100g,原味切片 200g,烟熏切片 100g,烟熏切片 200g
是否进口：是    原产地：挪威    特产：是
商品条形码：6902290981233    产品标准号：GB2733-2005    卫生许可证：QS110611010081
产品类别：冷冻三文鱼    生产厂家：翼禄海产国际    品牌：翼禄
保质期：270（天）    售卖方式：包装    进口海鲜：冰鲜挪威三文鱼刺身

三文鱼简介
  三文鱼，又名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区；
  三文鱼体型稍扁，背部隆起，牙齿尖锐，鳞片细小，呈银灰色，产卵期有红色条纹。
三文鱼的营养价值
  三文鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性；
  三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低血压和心脏病的发病率；
  其次，三文鱼含有丰富的维生素和人体必须的铁、磷、锌、钾、镁等多种微量元素；
三文鱼的储存方法
  专业的储藏设备是保持三文鱼鲜度的根本保证；
  专业冷藏在-18°C以下冷库中，锁住水分，同时保持三文鱼的鲜度；
  本公司设有专业冷库，采用专业的冷链配送体系，确保每一位顾客都能
  享受到冰鲜如新的海鲜珍品。
如何挑选三文鱼？
    1.颜色  新鲜的三文鱼有流动的光泽，鱼鳃鲜红，不新鲜的三文鱼暗淡无光，鱼鳃发暗；
    2.手感  新鲜的三文鱼富有弹性，按下去很快会恢复，不新鲜的三文鱼按起来硬硬的，
      没有弹性；
    3.口感  新鲜的三文鱼入口肉质饱满，鱼油丰盈，不新鲜的三文鱼入口有发散和霉烂之感。
清蒸三文鱼
  1.用牛肉烧一锅汤，微火待用；
  2.将洗净的三文鱼头对半破开，用酱油、黄酒调少许醋抹洒鱼身；
  3.放置一刻钟后，鱼背朝下放入蒸笼大火蒸15分钟左右取出；
  4.将牛肉汤浇到鱼身上，洒上葱花、蒜片，再用烧过的精油自头至尾淋上一遍；
  这样葱香鱼香扑鼻，色泽鲜亮，入口有微焦至极嫩的层次感的三文鱼头就大功告成了！

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