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【供】批发刀鱼段、带鱼段
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公司名：昆山京兆堂贸易有限公司

所在地：上海市市辖区

联系人：孙辉胜

发布日期：2014/1/16 10:31:36

有效期：已过期

会员类型：

昆山京兆堂贸易有限公司

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产品产地：上海市 产品规格：700（g） 产品价格：0 产品数量：100000

原料与配料：带鱼段、纯净水    等级：AAAAA    生产日期：2013.11.28
净重（规格）：700（g）    储藏方法：-18°C冷藏    包装规格：100-200g/条 10kg/箱,200-300g/条 10kg/箱,300-400g/条 10kg/箱,400g以上/条 10kg/箱,带鱼段 20kg/箱
是否进口：否    原产地：上海    特产：是
商品条形码：6902290981219    生长环境：海水    产品标准号：GB2733-2005
卫生许可证：QS110611010081    产品类别：冷冻带鱼    生产厂家：京兆堂
品牌：鲜之    保质期：270（天）    品种：带鱼
售卖方式：包装    生长方式：野生

带鱼简介
  带鱼，又名刀鱼，分布较广，以西太平洋和印度洋最多，其中又以东海产量最高；
   带鱼身长约70cm，呈带状，其肉多刺少，营养丰富，含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇的作用。
糖醋带鱼的做法：
1.带鱼洗净、去内脏，切5公分长段，用盐腌制5分钟；
  2.取一个鸡蛋打散，将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液；
  3.将油锅烧热，放入带鱼煎至两面金黄后取出；
  4.锅内留少许底油，放入葱姜蒜爆香；
  5.放入带鱼翻炒，放入料酒、白糖、酱油、醋、适量水，盖盖烧煮15分钟；
  6,开大火收汁，出锅前洒上花椒油。
食用方法
  常温解冻后，根据口味添加佐料，红烧、清蒸、香炸、香煎、干烧、茄汁均可。
  带鱼中含有抗癌成份6-硫代乌嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有功效；
  带鱼中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。
储藏方法
  专业的冷藏设备是确保带鱼品质的关键，带鱼捕捞后必须快速进入-18°C以下的冷库中储藏，
  这样才能保证肉质的鲜嫩，口感与新鲜带鱼无异，如需长时间储藏，
    冷藏温度必须要在-55°C以下。
食用益处
  带鱼中含有多种不饱和脂肪酸，有显著降低胆固醇的作用；
  多食带鱼可有效改善血虚头晕、气短乏力、营养不良的状况；
  带鱼还有和中开胃、暖胃补虚、润泽肌肤、健康美容之功效。

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