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【供】供应海肠
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公司名：山东东临海水产有限公司

所在地：山东烟台

联系人：杨小姐

发布日期：2009/3/9 17:41:33

有效期：已过期

会员类型：

山东东临海水产有限公司

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产品产地：山东 产品规格：3/6/8两/1斤 产品价格：8元 产品数量：大量

海肠，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。
　　在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
　　在中国海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，如：韭菜海肠、干海肠、海肠汤等都是很有地方特色的佳肴。还可以用海肠做馅包饺子和馄吨，味道更是鲜美。
　　在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠（개불）。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，因为它的营养价值一点不比海参低。男人经常食用海肠更是能够起到温补肝肾，壮阳固精的作用。
　　在亚洲，韩国人是最喜欢吃海肠的（개불），但是韩国的产量很低，供不应求，以致于价格是中国的几十倍。而日本人仍然延续着用海肠做钓饵的传统。
　　海肠上岸后先倒在自制的筛子上，把质量不好的和受伤的海肠（统称残肠）挑拣出来，过秤出售。

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客户王 2010/6/11 19:37:17 给您留了个信儿 ,请登录到您的会员后台查看

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