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【供】供应舟山带鱼段
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公司名：北京沃伦华宇国际商业管理有限公司

所在地：北京北京

联系人：何伟伟

发布日期：2011/6/29 11:27:20

有效期：已过期

会员类型：

北京沃伦华宇国际商业管理有限公司

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供应舟山带鱼段

营养分析　　

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；　　

3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；　　

4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

适宜人群
　　一般人群均能食用　　

1. 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；　　

2. 带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克　带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

烹饪指导
1. 带鱼腥气较重，宜红烧，糖醋；　　

2. 鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。

食疗作用
　　带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。　　

有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

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