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【供】供应优质海红干
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公司名：大连金石滩水产有限公司

所在地：辽宁大连

联系人：陈方日

发布日期：2012/4/5 10:07:32

有效期：已过期

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大连金石滩水产有限公司

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供应优质海红干

淡菜，其实就是海红干。属于食疗药膳物品，性味：咸、温、无毒。归经：入肝、肾。功效：补肝肾，益精血，解热除烦。

淡菜的英文名字是Mussel淡菜有新鲜的与晒成干的两种，吃法然也就不一样，新鲜的淡菜，要当作海鲜贝类来做，吃法很多。

淡菜干的吃法也就少得多了，主要就是煲汤或炖菜的配料，而放淡菜的目的试提鲜，因为几颗淡菜放进汤里，鲜味就让一锅汤都可口很多。楼上有人说了，煲汤也就是排骨啦、冬瓜啦等等，喝来都八错的。

淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。以身干、色鲜，肉肥者为佳．贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

食用方法：用温水浸泡10分钟，就可与任何物料任意搭配，可蒸、烧、炒、烩，也可以做汤、做馅。洗干净也可直接食用。

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