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【供】供应鲳鱼
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公司名：福州海川水产有限公司

所在地：福建福州

联系人：王闽杰

发布日期：2010/11/11 17:20:37

有效期：已过期

会员类型：

福州海川水产有限公司

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鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
鲳鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶，产地大体与比目鱼相同，质量以河口和秦皇岛产的为好，上市在5～10月间，其中以6～7月产的品质最好，数量最多。
营养价值

1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；

2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，，并能延缓机体衰老。

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